里芋の柚子みそ × 紫の赤兎馬 ロック
秋冬においしくなる里芋。白味噌と柚子の風味が、どこかほっとするお味と爽やかな風味を運んでくれます。里芋は、胃腸を整え、乾燥するお肌とカラダを潤してくれるので、秋冬に頼れる…
ハンバーグ × 紫の赤兎馬 水割り
ジューシーに焼き上げ、旨みがたっぷりのソースをかけたハンバーグ。となれば、やはりここは「紫の赤兎馬」の出番だろうか。湯気を立てた肉塊を口に含むと、舌の上に濃厚な肉の味わい…
牛肉のたたき × 紫の赤兎馬ロック
うまみが凝縮された牛肉のたたきを食べる時、おすすめは紫芋を使用した「紫の赤兎馬」。ワインのように広がるフルーティな香味が、驚くほどマッチする。そして、このような肉々しい素…